Ленивые вареники

Рецепт ленивых вареников прост до безобразия – все смешать, раскатать и сварить. Но результат получается очень достойным. Это блюдо прекрасно подойдет для завтрака: вареники можно сделать вечером, а утром только отварить. Хороши они и для полдника или легкого ужина.

Состав:

• творог – 250 гр.
• сахар – 3 ст. л. (если любите послаще, можно больше)
• яйцо – 1 шт.
• мука – примерно 1 ст.
• соль – 0,5 ч. л.

Приготовление ленивых вареников:

Творог растереть с сахаром, яйцом и солью.

Добавить муку и замесить тесто. Количество муки зависит от творога – если он мокрый, муки уйдет больше, если сухой – меньше. Готовое тесто не должно прилипать к рукам.
Припылить стол мукой и раскатать из теста «колбаски». 

Разрезать их на небольшие кусочки и отварить в кипящей воде.

Готовые вареники подавать со сметаной. При необходимости посыпать сахаром.

Приятного аппетита!