Закусочные блины с грибами

Очень вкусная закуска. На всех застольях съедается в первую очередь. Сочетание простых продуктов дает потрясающий вкус.

Состав:

• блины – 10 шт.
• шампиньоны – 500 гр.
• майонез – 200 гр.
• чеснок – 5-6 зубчиков

Приготовление закусочных блинов с грибами:

Приготовить блины, при приготовлении не добавляя в тесто сахар.
Грибы почистить и пропустить через мясорубку.
На сковороде в небольшом количестве растительного масла обжарить грибную массу до полного испарения жидкости. Грибную массу посолить и поперчить, при желании добавить сушеные орегано, базилик и молотый лавровый лист.
Чеснок выдавить через пресс и смешать с майонезом.
Остывший блин смазать майонезом, ближе к краю выложить полоской грибную массу.

Блин свернуть рулетом.

Так завернуть все остальные блину. Дать блинам настояться в течение 30 минут – 2 часов. Перед подачей каждый блин разрезать на 2-3 кусочка и выложить на блюдо.
Приятного аппетита!