На завтрак

Каждая мама знает, как сложно порой бывает накормить малыша: то каша густая, то жидкая, то слишком белая, то наоборот. А ведь крупы полезные и необходимы в полноценном рационе ребенка. Сухофрукты тоже дети не всегда охотно едят. Я попробовала совместить эти компоненты в одном блюде и получилось вкусно и питательно.

Ажурные блины на кефире пользуются в нашей семье большой популярностью, но если заменить кефир сывороткой, оставшейся от приготовления домашнего творога, то получится не менее вкусно. Блинчики получаются тонкие, дырчатые и солнечные.

Этот рецепт блинов приведен как базовый в книге итальянских блюд "Серебряная ложка". В зависимости от пожелания, блинчики можно делать сладкими или пресными. Блины получаются очень нежными, бархатными на вкус. Лучше их кушать горячими, хотя и в холодном виде они остаются вкусными.

Итальянская фриттата - это омлет с различными добавками, запеченный в духовке или под грилем. Очень быстрое, вкусное и сытное блюдо, которое подойдет и для завтрака, и для ужина. По желанию состав можно изменить под свой вкус - добавить перец, сыр или колбасу. Экспериментируйте и все получится!

Эксперимент чистой воды, но удачный. Такой десерт порадует не только Вашу семью, но и Ваших гостей на праздничном столе.

Простой, незатейливый, но вкусный и полезный салат. При желании в него можно добавить зелень - листья салата, рукколу и т.д. Готовится за 5 минут и прекрасно дополняет кусок мяса или рыбы.

К творожной выпечке у меня большая любовь, а к сырникам - особая. Но из всего множества больше всего люблю мамины сырники - они очень творожные, нет ощущения "забитости" или "резиновости". И вот опытным путем нам с мамой удалось перевести рецепт "на глазок" в граммы. Результатом я осталась очень довольна - это те самые нежные, творожные, вкусные сырники, как в детстве.

Очень нежные и вкусные куриные сосиски, которые в отличие от магазинных, можно дать детям, употреблять тем, кто следит за питанием или находится на диете. Готовятся сосиски из курицы очень просто, но нужно потратить время, чтобы их "навертеть". Любители "недиетического" питания могут кушать сосиски с горчицей - она добавит пикантности.

Оказывается, креветки, огурцы и заправка на основе сливок отлично сочетаются и дополняют друг друга. Салат из серии "очень просто, быстро и вкусно". Рецепт из книги итальянских блюд "Серебряная ложка".

Легкий, освежающий и холодный суп-пюре в нижеописанном сочетании меня покорил вкусом, готовила неоднократно и буду готовить еще не раз. Настоятельно рекомендую к приготовлению!