Рагу с мясом и капустой

Свежее, сочное овощное рагу. За счет мяса блюдо получается сытным. Готовится просто и быстро.

Состав:

• мясо – 400 гр.
• лук репчатый – 1 шт.
• морковь – 1 шт.
• картофель – 3-4 шт.
• помидор – 2-3 шт.
• капуста белокочанная – 0,5 вилка

Приготовление:

Мясо разрезать на порционные кусочки и обжарить в растительном масле в толстостенной кастрюле. К мясу добавить нарезанный лук и натертую морковь и слегка обжарить. Далее в кастрюлю положить картофель, нарезанный небольшими кусочками и нашинкованную капусту, и тушить, периодически помешивая. Овощи должны пустить сок, но если это не произойдет, добавить в кастрюлю несколько столовых ложек воды. Когда овощи будут почти готовы, добавить в кастрюлю нарезанные небольшими кусочками помидоры. Рагу посолить, поперчить, добавить специи по вкусу и тушить до готовности.
Приятного аппетита!