Закусочные рулетики из блинов с фетой и семгой

Пикантная и нежная закуска, в которую можно положить любую малосольную красную рыбу. Вместо феты можно использовать брынзу или не очень влажный творог. Эта закуска достойна и праздничного стола, и семейного ужина.

Состав:

• готовые блины - 10 шт.
• фета - 200 гр.
• зеленый лук - 5 шт.
• малосольная семга (или любая красная рыба) - 200 гр.

Приготовление:

Фету смешать с мелко нарезанным зеленым луком. Если используется творог, его необходимо слегка посолить.

Рыбу нарезать тонкими полосками.

На готовые блинчики выложить массу из феты и полоски рыбы и скрутить рулетом.

Перед подачей рулеты нарезать на 2-3 части.
Приятного аппетита!