Сырое варенье из фейхоа

Фейхоа - очень полезный, хотя еще и не очень привычный для нашей страны экзотический фрукт. Фейхоа богата йодом, который дает фрукту специфический вкус. Если вам не вкусно употреблять фейхоа в сыром виде, но хочется получить полезные вещества, приготовьте варенье. Сахар смягчает вкус, а отсутствие термической обработки сохраняет полезные свойства фрукта. Такое варенье очень вкусно употреблять с горячим чаем или, к примеру, намазывать на бутерброд с маслом и сыром.

Состав:

• плоды фейхоа - 1 кг
• сахар - 800 гр.

Приготовление сырого варенья из фейхоа:

Все очень просто. Плоды фейхоа (желательно брать плоды помягче) тщательно вымойте в холодной воде и срежьте черешки - ороговевшие чашелистики.

Фейхоа перекрутите на мясорубке.
В полученную массу добавьте сахар и тщательно перемешайте.

Разложите варенье в стеклянные банки, накройте крышкой и поставьте на хранение в холодильник.
Приятного аппетита!