Свекла, запеченная в фольге

Приготовленная таким способом свекла имеет более насыщенный вкус и яркий цвет. Эту свеклу можно использовать для приготовления различный салатов. Советую попробовать.

Состав:

• свекла
• соль

Приготовление:

Свеклу не чистить, а просто хорошо вымыть и обсушить. Плотно завернуть свеклу в фольгу и проткнуть в нескольких местах.

На противень высыпать крупную соль так, чтобы она покрыла дно слоем в 2 см. Выложить свеклу на противень с солью и поставить в духовку, разогретую до 200 градусов и запекать примерно 2 часа. Готовность свеклы проверить, проткнув ее вилкой – если она протыкается без особых усилий, значит готова. Соль, на которой готовилась свекла, не выбрасывать – ее можно использовать много раз.
Свеклу почистить и использовать для приготовления блюд.