Быстрый пирог на кислом молоке

Вкусный пирог из серии "проще простого". Если готовить его с яблоками, он по вкусу напоминает шарлотку, но можно готовить его и с любыми другими ягодами или фруктами.

Состав:

• кислое молоко (кефир) - 1 ст.
• яйца - 2 шт.
• сахар - 1 ст.
• сода - 1 ч. л.
• мука - 2,5 ст.
• яблоки - 2 шт. (или любые другие фрукты)

Приготовление быстрого пирога на кислом молоке:

Венчиком взбейте яйца с сахаром.

Влейте кислое молоко и перемешайте.

Добавьте просеянную муку с содой и еще раз перемешайте венчиком.

Тесто должно получиться как густая сметана.

Яблоки очистите от семян и одно яблоко нарежьте мелкими кубиками, а второе - дольками.

Нарезанное кубиками яблоко вмешайте в тесто.

Форму для выпечки смажьте маслом и присыпьте мукой.

Влейте тесто, а сверху выложите нарезанные дольками яблоки.

Выпекайте пирог в разогретой до 180 градусов духовке 35-45 минут - до зарумянивания. Готовность проверьте зубочисткой.

Готовый пирог слегка охладите и нарезайте.
Приятного аппетита!