Салат "Днестр"

Этот салат я часто заказывала в студенческие времена в университетской столовой и недавно, вспомнив о нем, решила приготовить дома. Конечно, это не невесть какой салат, вкус его весьма предсказуем, но для разнообразия зимнего меню, когда ассортимент свежих овощей не так богат, как летом, вполне можно его и приготовить.

Состав:

• капуста белокочанная - 300 гр.
• колбаса сырокопченая (или вареная) - 150 гр.
• горошек зеленый - 0,5 баночки
• майонез - 100 гр.
• соль, перец - по вкусу

Приготовление салата "Днестр":

Капусту мелко нашинкуйте, посолите и пожмите руками, чтобы она пустила сок (это сделает ее более нежной).
Колбасу нарежьте соломкой (или кубиком, как сделала я) и добавьте к капусте. Туда же высыпьте горошек.

Салат заправьте майонезом, при необходимости досолите и поперчите.
Все тщательно перемешайте и подавайте.

Приятного аппетита!